阿拉斯加州，位于北美大陆的西北端，以优质的海产品出口而享受盛誉，其绵延的海岸线及周围冰冷的水域，使生活在深海百米以下的鳕鱼新鲜健康无污染，是黄金鳕鱼排原料的盛产之地。

野生深海捕捞的鳕鱼，肉质厚实，滋味鲜美，蛋白质含量高， 其较高的营养价值，得益于深海丰富的海洋养料。鳕鱼的脂肪含量低，鳕鱼肝油中营养成分的比例完美构成了人体每日所需量的合理比例。

每一块鳕鱼排都是完整的鳕鱼，并通过特殊的红外线过滤加显微镜观察技术，使得鳕鱼肉无刺，方便食用，细腻的肉质中带有淡淡的奶油香，味道十分鲜美。

深海黄金鳕鱼排原料多产自冰冷深海水域， EPA、DHA含量高。

无需解冻，直接炸制，用温度170℃-180℃炸制成黄褐色。